Brunch au Paramount

Souvenez­-vous, on avait dit qu'on y retournerait, c'est chose faite !
De bon matin (enfin 11h30), nous sommes allé bruncher du côté de Beacon Hill, plus précisément au restaurant Paramount. Bon ou mauvais signe, il y a la queue dehors, on présume que c'est bon signe. On attendra quelque chose comme une demi heure mais attention les yeux (et surtout les estomacs), on ne sera pas déçu du voyage...

Il y a donc beaucoup de gens, principalement entre 20 et 35 ans, pas plus, pas moins. Depuis l'extérieur on voit des tables vides mais en fait, c'est plein. Le principe est simple : vous passez devant la cuisine, choisissez ce que vous voulez manger, payez en conséquence et ensuite on vous place.

Bizarrement, personne n'attend après avoir eu sa commande, tout le monde est placé, mange tranquillement et s'en va. Quelqu'un d'autre le(s) remplacera rapidement sans aucune animosité ni bousculade, un timing parfait qui fait que personne n'a de plat froid quand il s'assoit et tout le monde a une attente juste par rapport à la préparation de son repas.C'est bien fait hein ? :)

On commande donc :
- jus d'orange fraîchement pressé,
- chocolat chaud,
- french toast (de la brioche perdue) avec bananes et caramel,
- pancakes au beurre (la petite boule pâle à droite, c'est bien du beurre),
- omelette fromage/bacon (+ pommes de terre + pain de mie grillé)

ça donne ça :

On ne vous cache pas qu'on a dû mettre l'après­-midi a digérer tout ça vu que ça faisait beaucoup (mais c'était super bon alors on a tout fini), même en marchant on avait pas beaucoup d'appétit le soir. Mais bon, ça en valait la peine ! La prochaine fois c'est gaufres, caramel et fraises... Si si j'ai vu que c'était servi :)