Le Lobster roll* est une des spécialités de Boston (avec la Clam Showder / Soupe de palourdes). Fait à base de homard du Maine trempé dans du beurre (si si), ce sandwich d'origine québécoise se compose de pain à hot-dog grillé (sorte de brioche), de salade et de mayonnaise. Vous pouvez également rajouter du citron si l'envie vous prend. Oui, on vous entend d'ici, hérésie pour un produit comme le homard, mais on n'y peut rien, c'est une spécialité ! :)
On a goûté, c'était froid (je ne sais pas pourquoi mais je m'attendais à du chaud), c'était servi avec un soda et un paquet de chips... Mais c'était plutôt pas mal. En tous cas, ça vaut le coup de l'essayer :)
* Se dit "Guédille" ou "Guedille" en version québécoise...
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